2017年12月16日-12月19日,蘇州市舉辦了第三屆蘇州技能英才周。自2013年起,蘇州市每兩年舉辦一屆技能英才周;本屆英才周以“英才匯聚、技能筑夢”為主題,圍繞技能人才的培養(yǎng)提升、激勵和引進培育,策劃了一系列主題活動。據悉,蘇州新東方烹飪學校等一批機構作為市高技能人才專項實訓基地,出席開幕儀式。
開幕式上全方位展示蘇州技能人才隊伍建設成效,國家級高技能人才培養(yǎng)基地、國家級技能大師工作室、省級高技能人才專項公共實訓基地、省級技能大師工作室、市級高技能人才專項公共實訓基地等進行了表彰并授牌。其中蘇州新東方烹飪學校被授予“蘇州西點制作技術公共實訓基地”的榮譽稱號。
作為烹飪學校當中的佼佼者,蘇州新東方烹飪學校獲此殊榮是實至名歸,學校是針對兩年制金領大廚、兩年制經典西點等部分專業(yè)與蘇州托普學院、江蘇經貿職業(yè)技術學院等大專院校強強聯(lián)合,實施“技能+學歷”教育,雙重保障。學生通過國家成考錄取,按規(guī)定修完學分的合格畢業(yè)生, 學校審核通過,套讀大專并頒發(fā)國家承認的成考大專學歷證書;技能+學歷,就業(yè)雙保險。這也為獲得“蘇州西點制作技術公共實訓基地”榮譽稱號打下一定的基礎。
在第三屆蘇州技能英才周上,獲得全市總決賽各職業(yè)(工種)企業(yè)職工組第一的10名選手被授予一等獎,獎勵5萬元,獲得“蘇州技能狀元”榮譽稱號,享受市勞動模范待遇。其他優(yōu)勝者,則分別被授予“蘇州技能大獎”“金牌員工”等獎章;此外,35周歲以下選手,由團市委授予“蘇州市青年崗位能手”榮譽稱號。女性選手,由市婦聯(lián)授予“蘇州市巾幗建功標兵”榮譽稱號,還有晉升相應職業(yè)資格等獎勵。
眾所周知,蘇州新東方烹飪學校隸屬于全國著名的新華教育集團,1988年就已創(chuàng)立,是大型烹飪專業(yè)學校,同時也是蘇州市高技能人才培養(yǎng)基地;它主要是以培養(yǎng)國家中高級烹調師、烹飪管理人才。這所學校坐落于美麗的陽澄湖畔,蘇州市相城區(qū)陽澄湖鎮(zhèn)鳳陽路28號,校園環(huán)境優(yōu)美,功能配套齊全,建筑面積42畝,可同時容納1200多名學子在校學習和生活。交通也較為方便,來蘇是汽車站下車的話,乘公交至“樂橋”或“醋坊橋觀前街西”或“火車站”,改成地鐵至“蘇州高鐵北站”,再乘蘇州新東方烹飪校車直達或乘866公交至“陽澄湖小學”站下車,直行500米,左轉直行500米;來蘇是火車站下車的話直接乘坐地鐵至“蘇州高鐵北站”,再乘蘇州新東方烹飪校車直達或乘866公交至“陽澄湖小學”站下車,直行500米,左轉直行500米。
據悉,蘇州新東方烹飪學校教學設施先進,擁有全新不銹鋼油氣灶近200臺,50余間標準化教學示范廳、現(xiàn)代化操作大廳、互動式模擬餐廳、刀工大廳、翻鍋大廳、模擬廚房、西點教室、西餐教室、面點教室、多媒體教室等,同時建有籃球場、乒乓球場等各類體育硬件設施,基礎設施配套完善。且學校師資力量雄厚,擁有一支“技能型、知識型”相結合、優(yōu)勢互補的以高級烹調師、高級技師為骨干的專業(yè)教師隊伍,授課老師均具有豐富的行業(yè)實踐經驗和教育教學經驗,教學質量始終如一,為學生畢業(yè)后順利走上工作崗位提供了強大的師資保障。
下面為本次技能英才周現(xiàn)場別具匠心的部分西點作品展:
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